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Bravo aux artisans, participants et mis à l'honneur du concours des meilleures baguettes, classiques et de traditions et coquilles du 17/11/2017 Aujourd'hui, concours des meilleures galettes

Comme chaque année la Confrérie des Talmeliers et Amis du Bon Pain Artois Littoral organise à l'occasion du Salon Terroirs et Saveurs qui se tiendra à Artois Expo d'Arras , les traditionnels concours des meilleures baguettes, classiques et de tradition, coquilles (et galettes ce 18 novembre 2017) qui voient récompenser le savoir faire et la passion de nos artisans boulangers pâtissiers des Hauts de France.

 

Une fois n'est pas coutume, ce concours voit une nouvelle fois récompenser plusieurs de nos clients. Si nous ne sommes bien entendu pour rien dans la qualité de leurs produits, c'est toutefois, une fierté de partager avec eux, leur excellence, et d'avoir contribué, dans les meilleures conditions que nous avons pu leur offrir, à leur installation.

Une mention donc toute particulière, pour Dominique HOORELBEKE, (et bien sûr à Julie) artisan boulanger-pâtissier Maison HOORELBEKE à STEENVOORDE , récipiendaire dans la catégorie baguette classique et coquille de Noël.

Une seconde pour Grégoire MOTTE, artisan boulanger-pâtissier à TRESSIN, qui après avoir été récompensé l'an dernier pour l'excellence de ses galettes, l'est cette année également pour sa coquille de Noël.

Un autre prix aujourd'hui dans le concours des galettes ??? résultat en fin d'après midi sur place ARTOIS EXPO ARRAS Salon Terroirs et Saveurs.

Une pensée enfin pour Alexandre DUVERCHIN, artisan à Boulogne sur Mer, que nous avions accompagné dans sa recherche de fonds à reprendre.

Bravo à tous, et à vos conjointes qui partagent votre dur métier et votre passion au quotidien.

trophée-2017-brioche-grégoire-motte Concours Talmeliers 2017
trophée-2017-BAGUETTE-Dominique-HOORELBEKE Concours Talmeliers 2017

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