SAS Bertrand JOLY TIMMERMAN TRANSACTIONS
Au Service des Boulangers et Pâtissiers depuis 1950
Proche CHRU de Lille, sur axe très passant reliant Lille aux Weppes, nombreux commerces à proximité, boulangerie pâtisserie de très bonne qualité générale, production maison, vastes locaux spacieux éclairés naturellement, développant un chiffre d’affaires tout boutique de 543 K€ AU 30/06/2021, rentabilité 104 K€.
Matériels en très bon état général, four Fringand 2011 gaz 6 bouches équipés de deux soles pâtissières à l’arrière, et complet (fermentation, congélation, chambres froides…)
Bail immeuble à usage de commerce et d’habitation, durée 10 ans à compter du 01/06/2017 Loyer 30 K€. Les quelques pièces d’habitation utilisées à usage de réserve.
Eventuelle acquisition de l’immeuble possible auprès du bailleur
Personnel salarié accompagnant ce couple d’artisans : deux ouvriers boulangers, deux apprenties pâtissières, deux vendeuses (temps partiel).
Outil de travail mis en vente au prix de 340 K€ (hon 8,5%)
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Nous vous proposons aujourd’hui, cette boulangerie pâtisserie exploitée en centre-ville offrant facilité de stationnement,
Chiffre d’affaires 400 K€ dégageant une rentabilité de l’ordre de 100 K€.
Fermeture hebdomadaire le lundi + 5 semaines par an
Matériel complet et très bien entretenu. Quelques investissements récents, (chambre de pousse, laminoir…)
Une visite s’impose
Spacieuse Boulangerie Pâtisserie, affaire de direction, dans un bourg résidentiel de la Métropole Lilloise –
Grands locaux, marche en avant très bien agencée – 90 Qtx
CA > 1,5 M€ Panier Moyen 9 €, en constante progression compte tenu de l’expansion régulière de la commune (9.000 habitants)
Répartition Boulangerie 25 % Pâtisserie 30 % Traiteur 16 % Viennoiserie 10% Autres fabrications (pizzas, chocolats…) et reventes 19 %
Belle rentabilité pour professionnels expérimentés.
Côte-Picarde, boulangerie pâtisserie viennoiserie développant un chiffre d’affaires de 250 K€.
Affaire de saison ouverte du 01/04 au 15/11, fermeture l’hiver malgré un bel emplacement, en centre ville, artère principale.
Artère privilégiée Lille boulangerie pâtisserie snacking dans quartier à fort passage et fortes densité.
Ouverture du lundi au vendredi, fermeture hebdomadaire les samedi et dimanche, fermeture annuelle 5 semaines.
Fournil de plain-pied totalement équipé d’un matériel en bon état général
