Rouvroy, depuis quelques mois maintenant, si les habitants de la rue du Général de Gaulle ont vu disparaître l’une de leurs deux boulangeries de cet axe majeur de la commune, c’est toutefois pour mieux retrouver Mr et Mme PLUMAT à quelques mètres de l’ancien fonds de commerce au sein duquel Céline gratifiait les clients de son large sourire.

Installés avec notre concours en 2011, Céline (et Mickaël, son ouvrier boulanger salarié), ont développé de manière plus que satisfaisante leur premier fonds de commerce, guidés par leur passion du métier artisanal qui leur faisait adopter une reconversion professionnelle.

Victimes d’un manque crucial de stationnement, leur développement ne pouvait plus s’entendre que de manière externe, et la mise en vente qui nous était confiée du fonds de leur plus proche confrère et concurrent fut l’occasion de prendre un second départ.

C’est ainsi qu’en juillet dernier, la SARL MCENG créait la nouvelle boulangerie qui en regroupait deux, déjà bien connue maintenant sous son nom commercial « Au Coeur des Pains ».

A l’issue d’un mois seulement de fermeture, leurs habitués et ceux de la boulangerie DELATTRE, découvraient la métamorphose complète de leur boulangerie, qui voit désormais s’ouvrir le fournil sur le magasin.

Admirer une production 100 % maison, en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, traiteur, voir le maître à l’ouvrage et bénéficier des bonnes odeurs de la cuisson du pain le matin comme l’après midi, voilà le courageux défi relevé par nos clients qui n’ont d’acharnement que celui de la satisfaction de leur clientèle.

Bravo à tous les deux, et merci de cette nouvelle marque de confiance, que vous avez renouvelée par un mail saluant notre travail et qui nous est allé droit au cœur… des pains 😉 

Rouvroy Au Cœur des Pains